O nás
BRADRZ Schoolfood je firma, ktorú založili dvaja bratia, ktorých baví gastronómia, objavovanie nových jedál a zdravých pokrmov a v neposlednom rade zmeny v oblasti školského stravovania. Školské stravovanie si zaslúži najväčšiu pozornosť, keďže sa dlhé roky nezmenilo a v súčasnej dobe, keď sa hovorí o obezite u detí, je ten správny čas na zmenu a príležitosť naučiť naše deti jesť správne a zdravo.
Ako už názov hovorí, zaoberáme sa donáškou stravy do škôl, ako aj prípravou jedál priamo v školskej kuchyni s vlastným profesionálnym tímom kuchárov a špecialistov na gastronómiu. Naším cieľom je pripravovať chutné a zdravé jedlá v školských jedálňach a pritom nezabúdať aj na bezlepkových a bezlaktózových ľudí, ktorých je v dnešnej dobe stále viac a viac.
Pri príprave jedál používame čerstvé a kvalitné suroviny a striktne dodržiavame technologické a hygienické postupy. Radíme sa so špecialistami na stravu, ktorí sú uvedení v našej WALL OF FAME a snažíme sa zmeniť školskú stravu na zdravší a lepší zážitok.
Donáška jedál je robená v moderných nádobách určených priamo na prepravu potravín. Pri práci používame len najmodernejšiu technológiu vyhovujúcu hygienickým normám. Dokážeme promptne reagovať pri vašom výpadku kuchyne spôsobeným nedostatkom personálu alebo zlyhaním technológie a zabezpečiť vám jedlo do 24 hodín, prípadne do obeda nasledujúceho dňa.
Zabezpečujeme donášku a výdaj stravy aj tam, kde nemajú k dispozícií kuchyňu, prípadne vieme v spolupráci s našimi partnermi navrhnúť a zhotoviť modernú a funkčnú kuchyňu, ktorá bude rýchla a efektívna pri výdaji veľkého množstva stravy.
Zabezpečujeme stravu pre dôchodcov a taktiež dovážame jedlá pre osoby s obmedzeným pohybom priamo domov. Týmto ľuďom poskytujeme stravu, ktorá je nutrične vyvážená, dietická alebo prispôsobená priamo zákazníkovi.
Každé naše jedlo je zabalené v obale, ktorý je šetrný k životnému prostrediu, keďže používame obaly výhradne z cukrovej trstiny, ktoré sú laminované vrstvou z bioplastu (PLA). Všetky obaly sú certifikované, kompostovateľné a zdravotne nezávadné. Nepoužívame žiadne plastové výrobky, čím chránime našu planétu a prostredie, v ktorom žijeme.
